Kê Gà – Hàm Thuận Nam không chỉ nổi tiếng với vẻ đẹp hoang sơ của thiên nhiên mà còn là thiên đường của văn hóa ẩm thực độc đáo, đậm đà bản sắc địa phương. Du khách đến đây sẽ bị cuốn hút bởi sự đa dạng và tinh tế trong từng món ăn, từ những đặc sản biển tươi ngon cho đến các món ăn truyền thống đặc trưng của vùng đất này. Hãy cùng The Adora Bay điểm qua một vài món ăn đặc biệt không thể bỏ lỡ khi đến đây nhé!
Đầu tiên, hãy điểm danh các món ăn từ Cá trứ danh vùng làng chài lâu đời này:
“Gỏi cá mai” là một trong những món ăn không thể bỏ qua, một món ăn giản dị nhưng đầy hấp dẫn với hương vị tươi ngon của cá mai tươi rói kết hợp với các loại rau sống và nước chấm đậm đà. Món “Cá lồi xối mỡ” được chế biến từ cá lồi tươi, chiên giòn và rưới mỡ hành, tạo nên một hương vị thơm ngon, béo ngậy. Ngoài ra, các món ăn nổi tiếng về cá bớp phải nhắc đến như “Lẩu cá bóp” với nước lẩu thơm ngon, chua cay hòa quyện cùng vị ngọt tự nhiên của cá bóp, đem lại cho bạn cảm giác tươi ngon, đậm đà hay “Canh chua cá bớp” với vị chua nhẹ của me, ngọt thanh của cá và mùi thơm của rau ngổ, ngò gai, tất cả hòa quyện tạo nên một hương vị khó quên. Đây chắc chắn là những món bạn phải thử ít nhất một lần trong đời khi đến đây, .
Ngoài các món ăn từ cá, nơi đây còn nổi bật với những món hải sản tươi sống khác như “Tôm nướng muối ớt”, với vị ngọt tự nhiên của tôm kết hợp với vị cay nồng của muối ớt, tạo nên một món ăn đậm đà, hấp dẫn. “Mực một nắng nướng”, với lớp mực giòn tan, ngọt thanh, chấm cùng muối tiêu chanh cũng là một lựa chọn tuyệt vời. Bên cạnh đó, “hàu nướng mỡ hành”, món ăn giàu dinh dưỡng với hàu tươi ngon, béo ngậy, được nướng vàng cùng mỡ hành thơm lừng, sẽ làm hài lòng những thực khách khó tính nhất.
Thêm vào đó, các món bánh ở xứ biển cũng rất được lòng du khách, với danh sách hai món nổi bật bao gồm “Bánh hỏi lòng heo”, với sợi bánh hỏi mềm mịn ăn kèm với lòng heo dai giòn và nước mắm pha đậm đà hay “Bánh căn Kê Gà” cũng là một lựa chọn tuyệt vời, những chiếc bánh nhỏ xinh, giòn tan ăn kèm với mắm nêm thơm lừng, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực khó quên.
Những món ăn tại Kê Gà – Hàm Thuận Nam không chỉ làm say lòng du khách bởi hương vị mà còn bởi cách chế biến tinh tế, tôn trọng nguyên liệu tự nhiên, tươi ngon. Chính sự kết hợp hài hòa giữa ẩm thực biển và những nét truyền thống làng chài đã tạo nên một bức tranh ẩm thực phong phú, đa dạng và vô cùng độc đáo.
Trải nghiệm văn hóa ẩm thực tại Kê Gà – Hàm Thuận Nam chính là một phần không thể thiếu trong hành trình khám phá vùng đất này. Từ những món ăn bình dị, đậm chất quê hương cho đến những đặc sản biển hấp dẫn, tất cả đều góp phần làm nên một trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ, khiến du khách nhớ mãi và luôn mong muốn quay trở lại.